Banyak pecinta kopi bertanya-tanya apakah robusta bagus untuk espresso. Robusta memang memiliki karakter berbeda dibandingkan arabika. Rasanya lebih pahit, aroma lebih kuat, dan kandungan kafeinnya lebih tinggi. Hal ini membuat robusta sering dijadikan pilihan untuk membuat espresso dengan body tebal dan crema yang stabil. Bahkan dalam campuran espresso, robusta biasanya dikombinasikan dengan arabika agar rasa…
