Standar dapur program MBG menjadi aspek penting dalam mendukung keberhasilan pelaksanaan Makan Bergizi Gratis. Program ini bertujuan menyediakan makanan sehat, aman, dan layak konsumsi bagi penerima manfaat, sehingga proses pengolahan makanan harus memenuhi ketentuan tertentu. Dapur sebagai pusat produksi makanan memegang peran utama dalam menjaga kualitas gizi dan keamanan pangan. Tanpa standar dapur yang jelas,…
